Levanta, vai fazê café

Assim Assado
Levanta, vai fazê Café
Assim AssadoLevanta, vai fazê Café

 

Assim Assado passa um café quentinho com Jorge Ben, Gilberto Gil, Inezita Barroso, Luiz Gonzaga, Gaby Amarantos, Barbara Eugênia, Cascatinha e Inhana e outros cafeicultores da música brasileira.
Acordamos cedinho para provar o café no acampamento do bando de Lampião, rumamos para a Etiópia, onde teria nascido a primeira frutinha, que veio de barco para o Brasil. Das lavouras de café, onde ainda ecoa o canto dos escravos, o perfume da flor do cafezal visita as manhãs apaixonadas de café na cama.
Num café descolado da cidade, a jornalista Giuliana Bastos, editora da revista Espresso e autora do livro “Dicionário Gastronômico: Café com suas Receitas” nos guia pela história do café pelo mundo, e o agrônomo Pedro Ronca mostra o ciclo do café, da colheita ao filtro de papel.

 

Ingredientes:
Couleur Café – Serge Gainsbourg
Trem de Ferro – Tom Jobim
Acorda, Maria Bonita – Volta Seca
Maria Minha – Gilberto Gil
Soca Pilão – Inezita Barroso
Flor do Cafezal – Cascatinha e Inhana
Cafezinho – Doris Monteiro
Pra fazer um bom café – Ciro Monteiro
Café com leite – Martinho da Vila
Café na Cama – Roberto Carlos, Waldick Soriano, Nara Leão e Erasmo Carlos
Café com pão – Nana Caymmi
Café – Jorge Ben Jor
Café – Luiz Gonzaga
A Luta Contra A Lata ou a Falência do Café – Gilberto Gil
Sinta o gole quente do café que eu fiz pra ti tomar – Barbara Eugênia e Otto
Shirley – Gaby Amarantos
Chocolate – Tim Maia

Nos fogões e produções: Biancamaria Binazzi, Patrícia Moll e Teca Lima